Predelava

Predelava piščančjega mesa zahteva veliko opreme. Da se izognete dragi investiciji, smo za vas pripravili nabor izdelkov, ki jih lahko predelamo v naši proizvodnji. 

• Izdelava posebne klobase v pvc ovitku kalibra od 30mm do 90mm
• Izdelava posebne klobase z dodatki (paprika, sir, pikantni dodatki, itd...)
• Izdelava mesnega sira
• Izdelava piščančje šunke v ovitku
• Izdelava piščančjih prsi v ovitku
• Izdelava hrenovk
• Izdelava paštete v steklenih kozarčkih

Vse izdelke ustrezno pastreliziramo in označimo. 

Naj vas majhne količine ne skrbijo. V obratu začnemo z delom pri 13 kilogramih čistega mesa. Vse ostalo od začimb, embalaže, maščobe lahko priskrbimo mi.