Beseda direktorja Piščančjereje Galjot

Reji piščancev sem se posvetil v osmem razredu osnovne šole. Takrat se mi tudi slutilo ni, da se bo iz majhne želje po zaslužku, razvila zgodba Piščančjereje Galjot. Začel sem z dvema serijama letno. Te sem vedno povečeval in počasi razširil svojo dejavnost v več prostorov. Vedno pa sem vlagal v udobje in čim boljše pogoje reje. Poizkusil sem več načinov reje, a se vedno vračal k osnovi.

Prelomno je bilo leto 2016. Odločil sem se za gradnjo klavnice in registracijo dejavnosti. Pri svojih 18 letih sem obrnil svet na glavo. Ko so se moji vrstniki po pouku učili in izvajali raznovrstne hobije, sem jaz načrtoval gradnjo objekta. S popolnim neznanjem, sem se lotil nečesa novega. Postavil sem si kup izzivov in vprašanj. Pri projektu pa je za menoj stala družina, tako finančno, kot s pridnimi rokami in nasveti. In danes stoji klavnica in trgovina, tako kot sem si zamislil.

Piščančjereja pa se kot dopolnilna dejavnost razvija in vedno išče nove stranke. Stalnim pa zagotavljamo kakovost in svežino že 6 let. Leta 2018 je piščančjereja Galjot prejela zlato medaljo na mednarodnem ocenjevanju mesa in mesnih izdelkov AGRA. ''Nagrada je dokaz, da delamo prav in da se moramo truditi še naprej'', vedno odgovarja direktor oz. vodja Dopolnilne dejavnosti, Adrijan Galjot.

Vesel sem, da sem danes tu! Piščančjereja bo iskala nove poti in ideje še naprej. Vlaganja v udobje in kakovost ni nikoli preveč. Če pa katera pot ne bo prava, bom priznal, da sem se zmotil in bom poizkusil znova... in znova!